Dec 20, 2024
リンデンホールスクールは小学校・中学校・高校全ての課程において、通年でオーガニック給食を提供する学校法人として、日本初※となる、日本農林規格(JAS)に基づく「有機料理を提供する飲食店等の管理方法」(JAS0004)の認証を取得いたしました。
※株式会社オーガニック認定機構 oco調べ
通年でオーガニック給食を提供する上で厳しい基準をクリアし「環境にも人にも優しい野菜を使用し児童・生徒たちに安心・安全で美味しい食事を提供したい。そして、健やかに逞しく成長してほしい」という本校の強い想いを具体的に実現することができました。
この成果は、学校だけでなく保護者の皆様のご理解、料理長や管理栄養士スタッフチームの努力と工夫、そして地元の有機生産者や全国のオーガニック食材を提供して下さる皆様のご支援とご協力があって初めて可能となりました。今後も関係者との連携を計りながら、児童・生徒へ最高の食環境を提供して参ります。
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給食の特徴やこれまでの取り組みについて
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