【Organic School Lunches-Compost-Our Local Region and Our Environment-Regional Organic Farms】
Throughout the year, school lunches are made with healthy organic vegetables. We contribute to the revitalization of local communities by purchasing ingredients from local farmers in a sustainable manner. Students compost vegetables and fruit skins leftover from school lunches and use the product on the school grounds to grow more vegetables. These vegetables are harvested and used to cook more school lunches. Reduce CO2 emissions by reducing food waste. Harvested vegetables are also distributed to local residents. This is an opportunity for students to think critically about their relationship with the community and the environment, and to put into action environmentally sustainable practices. Organic farming using local timber from periodically thinned forests and fallen leaves, as practiced by our affiliated farms, revitalizes nearby forest ecosystems. Organic farming using high-quality soil enables the cultivation of nutritious vegetables.

【オーガニック給食ーコンポストー地域・環境ー地域生産者（オーガニック野菜農園）】
身体に良いオーガニック野菜を使用した給食を、通年体制で実現。地域生産者から安定的に食材を仕入れることにより、地域活性化に貢献しています。給食で出た野菜や果物の皮などを児童がコンポスト（堆肥）にし、学校敷地内の畑で野菜を栽培する際に活用。収穫した野菜は給食として使用します。生ゴミを減らすことにより、CO2排出量を削減。収穫した野菜は地域の方々へもお配りしています。地域との繋がりや環境について考え、自分たちができる取り組みを実践する機会となっています。提携農園が実践する、地域の間伐材や落ち葉などを使用する有機農法は、近隣の山林生態系を活性化。良い土壌で有機農法を行うことで、身体に良いオーガニック野菜の栽培が可能に。